Bolitas crudiveganas de pistacho, sésamo y dátiles
Vegana
Sin gluten
Sin azúcar añadido
Alta en fibra
Sin lactosa
Sin huevo
Baja en colesterol
Snack
Snack
< 45 min
Esta receta facilísima es un snack raw, vegano, sin gluten, sin azúcares refinados y muy energético. El resultado, unas bolitas que dan un chute de energía (positiva) a cualquiera que sucumba a sus encantos.
Ingredientes, ¡toma nota!
30 g de aceite de coco
55 g de almendra molida
70 g de pistachos
6 dátiles
70 g de semillas de sésamo Santiveri
¡A por ello! Pasito a paso...
1. En una picadora mezcla las almendras molidas con el aceite de coco hasta que se forme una manteca. Reserva.
2. Vuelve a la picadora y tritura los pistachos junto con los dátiles.
3. En un bol mezcla la manteca con los pistachos y dátiles triturados. Añade las semillas de sésamo y remueve hasta quede todo bien integrado. La textura ha de ser como de plastilina.
4. Forma bolitas (han de salir unas 14-16) y refrigera 30 minutos.
5. Al ataque.
