Champiñones rellenos

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< 30 min

¡Os van a encantar! Estos champiñones rellenos, además de ser fáciles de preparar, son perfectos para empezar la semana con buen pie. ¡Crujientes y Sabrosos!

Ingredientes, ¡toma nota!

  • 4 champiñones

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 dientes de ajo finamente picados

  • Sal y pimienta

  • 250 g de crema Naturli Organic Oat Cuisine

  • 1/4 de taza de Pan Dextrín Lino en migas

  • 1/2 taza de tofu

  • Perejil

¡A por ello! Pasito a paso...

1. Precalentar el horno a 180ºc.

2. Para preparar los champiñones hay que quitarles previamente el tallo.

3. En una sartén se rehogan en aceite los tallos de los champiñones finamente picados con ajo durante unos minutos.

4. Colocar el sofrito de champiñones con la crema Naturli Oat Cuisine, las migas del Pan Dextrin Lino, el tofu, el perejil, la  sal y la pimienta y mezclar bien para que quede homogéneo.

5. Rellena los champiñones  generosamente con la preparación anterior y hornea durante unos 20 minutos.

6. Servir con un poco de perejil fresco.

 

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