Cookies saciantes

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Sin lactosa Sin lactosa

Ovolacteovegetariana Ovolacteovegetariana

1

Snack Snack

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1
Tiempo

< 30 min

¿Te apetece algo dulce y que te deje satisfecho? Prueba estas cookies, son muy ricas en fibra, dulces y están riquísimas, además son tan saciantes que con una tendrás suficiente.

Ingredientes, ¡toma nota!

  • 100 g copos de avena Santiveri

  • 100 g de azúcar integral de caña Santiveri

  • 2 huevos

  • 1 pizca de sal marina

  • 1 pizca de polvo impulsor

  • 1 cucharada de margarina Naturli Organico Spread Vegano

  • 2 orejones (albaricoques secos)

  • 1 cucharada de pasas de Corinto

  • 2 cucharadas de almendras picadas

  • 1 cucharada de germen de trigo Santiveri

¡A por ello! Pasito a paso...

1 Precalienta el horno a 200 ºC. Forra una bandeja para horno con papel sulfurizado y reserva.

2 Bate los huevos con una pizca de sal. Calienta la margarina Naturli en el microondas a potencia mínima y reserva.

3 Añade la margarina y el polvo impulsor a los huevos, remueve. Incorpora el resto de ingredientes (copos de avena, azúcar integral, orejones, pasas de Corinto, almendras picadas y germen de trigo) y mezcla todo hasta que los ingredientes queden bien integrados.

4 Distribuye la mezcla en cucharadas sobre la bandeja forrada. Deja separaciones de 2 ó 3 centímetros para evitar que las galletas entren en contacto una vez crezcan en el horno.

5 Hornea durante 20 minutos.

Prueba estas galletas con tu infusión preferida y siente como te sacian rápidamente, gracias a la fibra soluble de la avena. Además estas cookies tienen germen de trigo, un superalimento rico en vitamina E y vitaminas del grupo B, minerales como hierro y magnesio y antioxidantes.

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