Corazones de chocolate
Sin lactosa
Ovolacteovegetariana
Postre
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< 45 min
Una receta que habla de amor, deliciosa y fácil de preparar. ¡Empezar el día de San Valentín con este pastel con forma de corazón hará que tu pareja se derrita!
Ingredientes, ¡toma nota!
150 g de azúcar moreno de caña Santiveri
30 g de cacao en polvo Santiveri
6 huevos grandes
125 g de harina de espelta
30 g de margarina vegana Naturli
¡A por ello! Pasito a paso...
1. Precalienta el horno a 180º C. Tamiza la harina y el cacao con un colador fino. Funde la margarina al baño María. Engrasa con un poco de margarina, un molde de unos 22 centímetros de diámetro.
2. Coloca un bol al baño María (sobre un cazo con agua muy caliente) y casca en el interior los huevos, bate ligeramente e incorpora el azúcar. Bate durante 5 minutos hasta que los huevos se blanqueen. Retira el bol del baño María y continúa batiendo 5 minutos más. Ha de quedar una crema blanquecina y espumosa.
3. Incorpora la harina tamizada y la margarina. Remueve y vierte la masa en el molde. Hornea durante 30 minutos.
4. Saca del horno y deja enfriar por completo. Corta el bizcocho en capas de unos 2 centímetros de grosor y con ayuda de un corta pastas en forma de corazón corta el bizcocho. Estos pastelitos los puedes servir tal cual o untados con un poquito de mermelada de fresa.
