Crema de soja verde y menta
Vegana
Sin azúcar añadido
Alta en fibra
Sin lactosa
Sin huevo
Baja en calorías
Baja en colesterol
Cena
Cena
< 60 min
Nutritiva, con mucha fibra y proteínas, esta crema de soja verde es perfecta para iniciar la comida del mediodía. Pruébala bien caliente y nota como te reconforta.
Ingredientes, ¡toma nota!
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
4 tazas de soja verde
2 pastillas de caldo vegetal bio Santiveri
1 ramita de menta fresca
2 tazas de Naturli Organic Oat Cuisine
¡A por ello! Pasito a paso...
1. Pela y pica muy finito tanto la cebolla como los ajos. Pon a calentar una olla con el aceite y los ajos, cuando estos empiecen a dorarse incorpora la cebolla y baja el fuego. Deja cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
2. Añade el agua al sofrito, junto con la Soja Verde y las pastillas de Caldo de Vegetales bio Santiveri. Mantén la cocción hasta que la soja esté muy tierna. Retira del fuego y añade una ramita pequeña de menta, deja atemperar.
3. Retira la ramita de menta y tritura la soja hasta que quede homogénea. Sirve la crema bien caliente y adornada con unas cucharadas de nata vegetal Naturli Oat Cuisine bio, unos cuscurros de pan tostado o frito y unas hojas de menta.
