Crema fría de aguacate y pepino

  • Twitter
  • Facebook
  • whatsapp
  • linkedin
  • e-mail

Vegana Vegana

Sin gluten Sin gluten

Sin azúcar añadido Sin azúcar añadido

Alta en fibra Alta en fibra

Sin lactosa Sin lactosa

Sin huevo Sin huevo

Baja en hidratos de carbono Baja en hidratos de carbono

Baja en calorías Baja en calorías

Baja en colesterol Baja en colesterol

1

Comida Comida

Cena Cena

Comida Comida

Cena Cena

1
Tiempo

< 15 min

El aguacate es muy versátil y como prueba, aquí tienes esta crema fría, estupenda para tomar como aperitivo o incluso como tentempié entre horas.

Ingredientes, ¡toma nota!

  • 50 g de hinojo picado

  • 2 pepinos medianos

  • 3 cebolletas

  • 2 hojas de albahaca fresca

  • 1 hoja de menta fresca

  • 2 o 3 aguacates grandes

  • 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido

  • 1 cucharadita de Sal marina Santiveri

  • 1 taza de Bebida de avena Lactavena bio

¡A por ello! Pasito a paso...

1. Pela los pepinos, córtalos longitudinalmente y con ayuda de una cucharilla, elimina las pepitas. Pela y pica las cebolletas. Corta los aguacates por la mitad y extrae la carne.

2. En el vaso de la batidora, introduce los pepinos cortados groseramente, las cebolletas, la albahaca y la menta. Tritura a velocidad baja. Cuando los ingredientes empiecen a estar integrados, incorpora el aguacate, el zumo de limón, la Sal marina Santiveri y la Bebida de avena Lactavena bio.

Vuelve a triturar hasta que todo quede bien integrado. Si prefieres que quede más líquida, añade un poco de agua bien fría. Esta crema es saciante, refrescante y sobre todo una buena fuente de grasas monoinsaturadas y proteínas vegetales. Decora con unos frutos secos laminados y si te gustan los sabores potentes, una pizca de guindilla.

¿Te ha gustado esta receta? Si quieres recibir recetas como esta y otras informaciones interesantes en tu mail, suscríbete a nuestra newsletter.

COMPARTIR

  • Twitter
  • Facebook
  • whatsapp
  • linkedin
  • e-mail

También te gustará

Tres texturas de fresa

Tres texturas de fresa, avena y queso crema v...

Vegana Sin gluten Sin azúcar añadido Alta en fibra Sin lactosa Sin huevo Baja en colesterol
242 242 242
Tiempo

< 60 min

Como también comemos por los ojos aquí tienes un vistoso y atractivo postre que ten...
Tortitas con chocolate y plátano

Tortitas con chocolate y plátano

Vegana Alta en fibra Sin lactosa Sin huevo Baja en colesterol
242 242 242
Tiempo

< 15 min

Muchas veces lo más sencillo es lo más rico. Y como muestra un botón en forma de To...
Tortilla vegana de patatas

Tortilla vegana de patatas

Vegana Sin gluten Sin azúcar añadido Alta en fibra Sin lactosa Sin huevo Baja en colesterol
241 241 241
Tiempo

< 60 min

Si eres vegano o simplemente buscas alternativas al huevo, te presentamos nuestra t...
Suscríbete
Suscríbete a nuestra newsletter

Recibe nuestra newsletter mes a mes y consigue recetas, consejos para sentirte bien y mucho más.

    Casa Santiveri, SL, tratará los datos obtenidos con la finalidad de dar curso a tu solicitud de suscripción a la newslettter. La base legitima para recabar estos datos es tu propio consentimiento, por lo que podrás revocarlo, en cualquier momento, dirigiendo un e-mail a informacion@santiveri.es, o bien mediante el enlace "darme de baja" que aparece en nuestras comunicaciones electrónicas. Puedes acceder, rectificar y suprimir tus datos y ejercer otros derechos consultando nuestra Política de Privacidad.

    ¡Síguenos en Instagram!