Espirales al toque de olivas

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1

Comida Comida

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1
Tiempo

< 30 min

Anímate a preparar estos espirales sin gluten, están tan ricos y son tan fáciles de preparar que son geniales cuando no sabes qué preparar pero quieres algo que sabes que te quedará y te sentará bien.

Ingredientes, ¡toma nota!

  • 1 cebolla mediana

  • 2 tazas de tomate triturado

  • 3 dientes de ajo

  • 1 taza de olivas sin hueso

  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

  • sal marina

  • 300 g de espirales sin gluten

  • unas hojitas de albahaca para decorar

¡A por ello! Pasito a paso...

1. Pela la cebolla y pícala muy finito. Pela los ajos y machácalos con una pizca de sal. Corta las olivas en 2 o 3 trozos.

2. Pon a calentar una sartén con un poco de aceite y añade el ajo y la cebolla, remueve y deja cocinar unos minutos. Incorpora el tomate y las olivas. Remueve y cocina hasta que tome un color anaranjado dorado.

3. Pon a calentar una cacerola con agua abundante. Cuando empiece a hervir añade las espirales (fusilli) y cocina durante 10 minutos. Escurre y mezcla las espirales con la salsa de tomate y olivas. Decora con unas hojas de albahaca.

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