Espirales al toque de olivas
Vegana
Sin gluten
Sin azúcar añadido
Alta en fibra
Sin lactosa
Sin huevo
Baja en colesterol
Comida
Comida
< 30 min
Anímate a preparar estos espirales sin gluten, están tan ricos y son tan fáciles de preparar que son geniales cuando no sabes qué preparar pero quieres algo que sabes que te quedará y te sentará bien.
Ingredientes, ¡toma nota!
1 cebolla mediana
2 tazas de tomate triturado
3 dientes de ajo
1 taza de olivas sin hueso
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
sal marina
300 g de espirales sin gluten
unas hojitas de albahaca para decorar
¡A por ello! Pasito a paso...
1. Pela la cebolla y pícala muy finito. Pela los ajos y machácalos con una pizca de sal. Corta las olivas en 2 o 3 trozos.
2. Pon a calentar una sartén con un poco de aceite y añade el ajo y la cebolla, remueve y deja cocinar unos minutos. Incorpora el tomate y las olivas. Remueve y cocina hasta que tome un color anaranjado dorado.
3. Pon a calentar una cacerola con agua abundante. Cuando empiece a hervir añade las espirales (fusilli) y cocina durante 10 minutos. Escurre y mezcla las espirales con la salsa de tomate y olivas. Decora con unas hojas de albahaca.
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