Pan de olivas y orégano
Vegana
Alta en fibra
Sin lactosa
Sin huevo
Baja en colesterol
Desayuno
Snack
Desayuno
Snack
> 2 horas
Aromático, rico en fibra y con un montón de antioxidantes, este pan es perfecto para ayudar a tu tránsito inestinal y cuidar de tu salud.
Ingredientes, ¡toma nota!
1 lata de olivas negras (sin hueso)
1 cucharada generosa de orégano
50 g de aceite de oliva
375 g de harina
125 g de salvado de trigo integral Santiveri
15 g de levadura seca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
350 ml de agua fría
¡A por ello! Pasito a paso...
1. Corta las olivas y ponlas en un bol junto al orégano y el aceite. Reserva.
2. Tamiza la harina y añade el salvado, la levadura, la sal y el azúcar. Mezcla. Añade poco a poco el agua fría y empieza a amasar hasta obtener una preparación homogénea y elástica.
3. Incorpora la mezcla de aceite y olivas, coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante un par de minutos. Dale forma al pan y colócalo en una bandeja para horno previamente enharinada. Cubre con un paño húmedo y limpio y deja reposar durante 1 hora y media
4. Precalienta el horno a 220º y coloca un recipiente con agua dentro del horno (mejor en la parte inferior). Introduce el pan en el horno y hornea durante 40 minutos aproximadamente. Deja enfriar totalmente antes de servir.
