Pastelitos de Halloween con chocolate negro

1.Pon a calentar una olla con el agua, la margarina, y una pizca de sal y azúcar. Deja que empiece a hervir y retira del fuego. Incorpora la harina de una vez y con una cuchara de madera, mezcla para que no se formen grumos. Vuelve a poner al fuego y remueve hasta que obtengas una masa cremosa que no se pegue a las paredes de la cazuela. Retira del fuego y deja atemperar la masa.

2.Añade un huevo y remueve, cuando esté bien integrado, añade el segundo huevo.

3.Pon a calentar el horno a 220 °C y prepara una bandeja para horno con papel antiadherente. Coloca la masa en una manga pastelera y ve formando bolitas de masa. Hornea hasta que las bolitas queden doradas. Saca del horno.

4.Divide la tableta de chocolate por la mitad. Pon una parte a derretir al baño maria. La otra mitad añádela a una olla con la bebida de arroz-coco y el sobre de flan. Calienta hasta que empiece a hervir. Retira del fuego, deja atemperar cubriendo la crema con papel film y cuando ya esté a temperatura ambiente colócala en una manga pastelera.

5.Haz un agujerito en los pastelitos y rellénalos con la crema de chocolate. Ve dejándolos sobre una rejilla.

6.Por último cubre cada bollito con una cucharada de chocolate deshecho.