Pizza margarita vegana

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Vegana Vegana

Sin gluten Sin gluten

Sin azúcar añadido Sin azúcar añadido

Alta en fibra Alta en fibra

Sin lactosa Sin lactosa

Sin huevo Sin huevo

Baja en colesterol Baja en colesterol

1

Cena Cena

Cena Cena

1
Tiempo

< 60 min

Las pizzas gustan a todo el mundo, pero si tienes intolerancia a la lactosa o no puedes tomar gluten, esta pizza margarita sin lactosa y sin gluten, te va a encantar.

Ingredientes, ¡toma nota!

  • 250 g de preparado panificable sin gluten Noglut

  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen

  • ½ cucharadita de sal

  • 200 ml de agua

  • 10-12 tomatitos cherry

  • 1 manojo de albahaca

  • 200 g de queso vegano sin gluten tipo cremoso

¡A por ello! Pasito a paso...

1. Coloca el Preparado Panificable sin gluten Noglut en un bol grande y haz un hueco en el centro. Incorpora la sal, el aceite de oliva y el agua. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Si ves que la masa queda muy blanda o muy dura, puedes corregir añadiendo más Preparado Panificable Noglut o más agua. Deja reposar 20 minutos cubriendo la masa con un paño limpio.

2. Prepara una superficie limpia y espolvorea con Preparado Panificable sin gluten Noglut, coloca la masa y extiéndela con ayuda de un rodillo y colócala en una fuente para el horno recubierta con papel de horno. Si quieres que la masa quede fina y crujiente, coloca los ingredientes que quieras añadir a la pizza, si por el contrario quieres que quede más esponjosa y gruesa, déjala fermentar de 30 a 45 minutos.

3. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Limpia la albahaca. Enciende la parte inferior del horno y precalienta a 180º C.

4. Extiende el queso vegano sobre la pizza, distribuye los tomatitos cherry y las hojas de albahaca y hornea de 25 a 30 minutos, encendiendo el gratinador solo durante los últimos minutos.

 

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