Polenta a la parrilla con tomate y mozzarella
Ovolacteovegetariana
Sin azúcar añadido
Sin gluten
Sin huevo
Cena
Comida
Cena
Comida
< 30 min
El aroma de esta receta te hipnotizará, además es muy fácil de hacer: la puedes preparar un poco antes y calentar solo cuando vayas a servirla.
Ingredientes, ¡toma nota!
3 cucharadas de margarina Naturli Organico Spread Vegano
1 taza de polenta instantanea
2 cucharadas de aceite de oliva
200 g de tomates cherry
300 g de queso de cabra
Hojas de albahaca
¡A por ello! Pasito a paso...
1. Pon al fuego 3 tazas de agua, cuando empiece a hervir añade la margarina Naturli. Baja el fuego al mínimo y echa la polenta instantánea en forma de lluvia removiendo continuamente. Tapa y deja cocer 3 minutos.
2. Unta con aceite una fuente para horno, distribuye la polenta aún caliente y aplástala hasta que tenga 2 centímetros de grosor. Deja enfriar bien y córtala en cuadrados.
3. Pon a calentar una sartén y añade un poco de aceite de oliva. Dora los cuadrados de polenta y retira.
4. Cubre los cuadrados de polenta con tomatitos cherry y queso de cabra, calienta unos minutos en el horno y sirve con unas hojas de albahaca.
