Smoothie de higos y leche de almendras
Vegana
Alta en fibra
Sin lactosa
Sin huevo
Baja en colesterol
Desayuno
Snack
Desayuno
Snack
< 15 min
Con mucha fibra y sin lactosa, este smoothie es perfecto para empezar el día con las pilas llenas, pero también es un excelente tentempié para tomar a media mañana o de merienda.
Ingredientes, ¡toma nota!
3/4 litro de leche de almendras bio Santiveri
8 higos
4 cucharadas de salvado de avena Santiveri
1 barrita de vainilla
¡A por ello! Pasito a paso...
1 Pon a calentar la Leche de Almendras Bio Santiveri. Corta longitudinalmente la vainilla y raspa con un cuchillo las semillitas de su interior, añádelas a la leche de almendras y cuando empiece a hervir retira del fuego y deja infusionar. Deja enfriar la leche. Si quieres, esta parte la puedes tener preparada del día anterior y conservar la leche aromatizada en la nevera.
2 Lava y pela 6 higos, añádelos a la leche junto con el Salvado de Avena Bio de Santiveri y tritura todo hasta que obtengas una crema homogénea. Lava y lamina los dos higos restantes.
3 Sirve el smoothie junto con las láminas de higos.
Si quieres probar algo distinto, guarda este batido en el congelador y ve removiéndolo de vez en cuando: obtendrás un helado la mar de original.
La leche de almendras es muy versátil y perfecta para preparar desde un batido a un smoothie purificante.
