Tartaletas de yogur y arándanos
Vegana
Alta en fibra
Sin lactosa
Sin huevo
Baja en colesterol
Postre
Postre
< 30 min
¿Te apetece un postre resultón y lleno de fibra? Pues aquí lo tienes, unas tartaletas súper saludables, geniales para terminar tus comidas festivas.
Ingredientes, ¡toma nota!
50 gramos de dátiles sin hueso
150 g de Copos de avena bio Santiveri
1 cucharada de semillas de chía bio Santiveri
1 cucharada de semillas de lino
3 cucharadas de aceite de semillas
2 cucharadas de sirope de savia
400 gramos de yogur de soja sabor vainilla
12 arándanos u otro fruto del bosque
¡A por ello! Pasito a paso...
1. Precalienta el horno a 150 grados centígrados.
2. Tritura los dátiles en la batidora y viértelos en un bol grande. Añade los Copos de avena bio Santiveri, las Semillas de Chía y de Lino, el aceite de semillas y el sirope de savia. Remueve muy bien.
3. Prepara los moldes de tartaleta añadiendo 2 a 3 cucharadas de la mezcla de Copos de avena. Con las manos bien limpias, presiona la mezcla por todo el molde para que tome la forma de una tartaleta. Hornea unos 15 minutos.
4. Una vez cocinadas las tartaletas, rellénalas con el yogur de soja sabor vainilla y los arándanos.
Por ración te aporta: 432 calorías, 12 g de proteínas, 55 g de hidratos de carbono, 21 g de lípidos y 8 g de fibra.
Infinitos rellenos: estas tartaletas las puedes rellenar con cremas de vainilla, chocolate, con mermelada y por supuesto con distintos tipos de yogures.
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