Tartar de salmón con aguacate y germinados

  • Twitter
  • Facebook
  • whatsapp
  • linkedin
  • e-mail

Baja en colesterol Baja en colesterol

Sin gluten Sin gluten

Sin huevo Sin huevo

Sin lactosa Sin lactosa

2 2

Cena Cena

Comida Comida

Cena Cena

Comida Comida

2 2
Tiempo

< 60 min

Una receta muy resultona ideal para conquistar a tus invitados. En otras palabras, un plato delicioso con el que «se da el pego».

Ingredientes, ¡toma nota!

  • 4 aguacates en su punto

  • 400 g de salmón fresco

  • 50 g de alcaparras

  • 250 g de germinados (al gusto)

  • 1 cebolla fresca

  • 1 limón

  • sal marina fina

  • salsa de soja

  • pimienta negra

  • aceite de oliva

¡A por ello! Pasito a paso...

1. Corta el salmón fresco en cubitos muy pequeños, típicos para tartar.

2. Corta bien finita la cebolla.

3. En un bol mezcla el zumo de un limón con el salmón troceado y la cebolla picada. Agrega las alcaparras y unas gotitas de salsa de soja. Cubre con papel film y deja macerar en la nevera una hora.

4. Retira la mezcla de la nevera, escurre el líquido del bol, salpimienta y mezcla. Añade una cucharada de aceite de oliva para darle untuosidad y brillo.

5. Abre los aguacates por la mitad, retira el hueso y la piel, y pega unos cortes en el interior para que sea más fácil comerlos luego.

6. Aplica encima de cada medio aguacate el tartar y corónalo con los germinados. Sirve bien fresquito.

 

COMPARTIR

  • Twitter
  • Facebook
  • whatsapp
  • linkedin
  • e-mail

También te gustará

Hamburguesas de quínoa y nueces

Vegana Sin gluten Sin azúcar añadido Alta en fibra Alta en proteína Sin lactosa Sin huevo Baja en colesterol
242 242 242
Tiempo

> 2 horas

La quinoa es súper versátil, por eso te proponemos que la emplees para preparar tus...
Tacos veganos con tofu y germinados

Tacos veganos con tofu y germinados

Vegana Sin azúcar añadido Alta en fibra Alta en proteína Sin lactosa Sin huevo Baja en colesterol
242 242 242
Tiempo

< 60 min

Entre comida rápida y tradicional, los tacos son una forma divertida de combinar di...
Tortitas de arroz con frutas y yogur vegano

Tortitas de arroz con frutas y yogur vegano

Vegana Sin gluten Sin azúcar añadido Alta en fibra Sin lactosa Sin huevo Baja en calorías Baja en colesterol
242 242 242
Tiempo

< 15 min

Lista en tan solo 5 minutos, esta receta está cargada de vitaminas, es muy hidratan...
Suscríbete
Suscríbete a nuestra newsletter

Recibe nuestra newsletter mes a mes y consigue recetas, consejos para sentirte bien y mucho más.

    Casa Santiveri, SL, tratará los datos obtenidos con la finalidad de dar curso a tu solicitud de suscripción a la newslettter. La base legitima para recabar estos datos es tu propio consentimiento, por lo que podrás revocarlo, en cualquier momento, dirigiendo un e-mail a informacion@santiveri.es, o bien mediante el enlace "darme de baja" que aparece en nuestras comunicaciones electrónicas. Puedes acceder, rectificar y suprimir tus datos y ejercer otros derechos consultando nuestra Política de Privacidad.

    ¡Síguenos en Instagram!