Tortita de espelta con higos y queso de anacardos
Vegana
Sin azúcar añadido
Alta en fibra
Sin lactosa
Sin huevo
Baja en colesterol
Desayuno
Snack
Desayuno
Snack
< 15 min
Las tortitas de cereales son súper socorridas y una opción estupenda para tomar en cualquier momento del día o del año.
Ingredientes, ¡toma nota!
300 g de anacardos crudos
zumo de ½ limón
2 cucharadas de aceite de oliva suave
3 cucharadas de levadura de cerveza Santiveri
½ cucharadita de Sal marina Santiveri
16 tortitas bio de espelta Santiveri
¡A por ello! Pasito a paso...
1. Pon en remojo los anacardos durante 6 a 12 horas en la nevera.
2. Enjuaga y escurre muy bien los anacardos. Colócalos en el vaso de la trituradora junto con el zumo de limón, el aceite de oliva, la Levadura de cerveza Santiveri y la Sal marina. Tritura todo hasta que obtengas una consistencia cremosa. Si ves que queda demasiado espeso, puedes añadir 1 o 2 cucharadas de agua. Si es necesario, rectifica de sal.
3. Unta el queso en las Tortitas de espelta bio Santiveri.
Muchos sabores: este queso vegano, además de aportar grasas saludables y estar riquísimo lo puedes customizar como quieras y añadir hierbas provenzales, o trocitos de pimiento rojo, o ajo y perejil… lo que más te guste, para preparar un queso untable, vegano y a tu gusto.
Por ración te aporta: 150 calorías, 3 g de proteínas, 10 g de hidratos de carbono, 11 g de lípidos y 1 g de fibra.
Localiza tu tienda más cercana y allí podrán explicarte más cosas interesantes sobre los alimentos que distribuimos y sus muchas cualidades.
