Tortitas de trigo sarraceno y plátano

1. Lava el Trigo sarraceno con agua abundante, escurre y ponlo en remojo con agua hirviendo durante 10 minutos. Vuelve a escurrir y colócalo en el vaso de la batidora.

2. Añade la Bebida de avena Calciavena Santiveri y el medio plátano pelado. Tritura todo hasta conseguir una crema espesa y homogénea.

3. Pon a calentar una sartén antiadherente y cuando esté caliente, vierte un cucharón de la mezcla. Deja que se cocine durante un par de minutos y dale la vuelta con una espátula de madera.

4. Repite este proceso hasta acabar con la masa.

Truco divertido: con estas tortitas puedes preparar diferentes platos acompañándolas con fruta cortada en trocitos, una bola de helado o incluso un poco de mermelada o crema de chocolate. Deja volar tu imaginación.

Por ración te aporta: 242 calorías, 8 g de proteínas, 51 g de hidratos de carbono, 2 g de lípidos y 6 g de fibra.

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